služby hotela
RESTAURACE ZÁMECKÁ FOŘTOVNAUPOZORNĚNÍ
Rezervace kratší než 24 hodin, prosíme objednávejte telefonicky, na těchto telefonních číslech :
+420 777 612 333
+420 777 740 296
V ostatních případech použijte formulář. Děkujeme
Restaurace
Upozornění!!! 2020
Z důvodu konání svateb bude Zámecká fořtovna pro veřejnost uzavřena v těchto termínech:
duben 25.4.
květen 1.5.,16.5., 23.5.,30.5.
červen 6.6., 13.6., 14.6., 20.6., 27.6.
červenec 2.7. ,4.7., 11.7., 18.7., 25.7.
srpen 1.8., 6.8., 8.8., 15.8., 22.8., 29.8.
září 5.9., 12.9., 19.9., 26.9.
říjen 17.10.
PROVOZNÍ DOBA 2020
Zámecká fořtovna P. Metternich je z provozních důvodů do odvolání uzavřena.
Termín znovuotevření dáme v předstihu vědět, sledujte naše webové stránky.
Restaurace zavřena – 22.4.,
RESTAURACE JE ZAVŘENÁ z důvodu konaní kurzů vaření –
26.2., 18.3., 25.3., 1.4., 15.4.
MENU: 11.3.2020 – 22.3.2020
|
Variace tataráku – losos, pršut a avokádo s malým salátem a toastem |
199,- Kč |
|
Silný vývar s domácími nudličkami a kuřecím masem |
69,- Kč |
|
II Divočák v perníkové omáčce s karlovarským knedlíkem |
229,- Kč |
|
I Daňčí svíčková s kynutým knedlíkem a brusinky |
229,- Kč |
|
Lívance s borůvkovým kompotem a zakysanou smetanou, domácí zmrzlina |
119,- Kč |
Cena celého menu 499,- Kč
|
|
|
|
|
Vitello tonnato – telecí pečeně s tuňákovou omáčkou a rukolou |
199,- Kč |
|
Losos v bramborových špagetách na ratatouille a bramborová placka |
329,- Kč |
|
I Hřbet z mladého divočáka v mandlové krustě, zelenina v holandské omáčce a vařený brambor |
369,- Kč |
|
II Kachní prso pečené na růžovo s červeným zelím, domácí bramborové šišky a brusinková omáčka |
369,- Kč |
|
Dort Pavlova s čerstvým ovocem |
119,- Kč |
Cena celého menu 799,- Kč
|
|
|
|
|
Hříbkové cappuccino |
69,- Kč |
|
Carpaccio z hovězí svíčkové, hoblovany parmezán a piniové oříšky |
199,- Kč |
|
Domácí červená řepa s variací francouzských kozích sýru |
139,- Kč |
|
Lilkové ravioli přelité máslem, pražené piniové oříšky a pistácie a nastrouhaný parmezán |
289,- Kč |
|
Grilovaná vepřová krkovice s bylinkovým máslem, pečené brambory a zelené fazolky |
299,- Kč |
|
Kohout na červeném víně s celerovým pyré a restovaná zelenina |
299,- Kč |
|
Vídeňský řízek s bádenským bramborovým salátem a rukolou |
369,- Kč |
| Výběr z francouzských sýrů se švestkovými povidly nebo italské sýry zakápnuté olivovým olejem | 139,- Kč |
|
|
VÍNA
MORAVSKÁ VÍNA OD VINAŘSTVÍ HRABAL A OD VINAŘSTVÍ MÁDL
Bílá vína
|
HARMONY RULANDSKÉ ŠEDÉ
po. sb. r.2014 |
379 Kč |
|
HARMONY TRAMÍN ČERVENÝ
po. sb r.2014 |
379 Kč
|
|
CH. DOWINA RYZLINK VLAŠSKÝ
po. sb r.2011 |
459 Kč
|
|
CH. DOWINA SAUVIGNON BARRIQUE
po. sb r.2009 |
499 Kč
|
|
RULANDSKÉ ŠEDÉ
po. sb r.2008 |
499 Kč
|
Červená vína
|
HARMONY CABERNET MORAVIA
po. sb. r.2012 |
399 Kč
|
|
CH. DOWINA MERLOT
po. sb. r.2010 |
479 Kč
|
|
CH. DOWINA ALIBERT
po. sb. r.2006 |
499 Kč
|