Vítejte

ZÁMECKÁ FOŘTOVNA P. METTERNICH
o násceník

Kontakt

ZÁMECKÁ FOŘTOVNA

+420 777 740 296

+420 777 612 333

ZÁMECKÁ FOŘTOVNA P. METTERNICH

O nás

Fořtovnu mezi obcemi Nebřeziny a Obora nechala postavit v roce 1871 kněžna Pauline Metternichová, manželka Richarda Metternicha. Kníže Richard byl synem slavného rakouského kancléře Lothara Metternicha, po jehož smrti zdědil mimo jiného i plaské panství. Kněžna byla vášnivou příznivkyní lovu, a tak není divu, že pro tuto svou zálibu chtěla mít v plaských lesích i odpovídající zázemí. Tím se stala právě zmiňovaná fořtovna.

V dnešní době se u nás můžete dobře najíst v naší restauraci nebo také přespat v našich pokojích.

 

Otevírací doba

Po – Čt      Zavřeno
             11:00 – 22:00 
So             11:00 – 22:00
Ne             12:00 – 16:00

UPOZORNĚNÍ!!! 2021
Z důvodu konání svateb bude Zámecká fořtovna pro veřejnost uzavřena v těchto termínech:

 
 

INFORMACE

Od středy 15.11.21 do 19.12.21 bude restaurace otevřena jen od pátku do neděle.

Prosíme o včasné rezervace z důvodu omezené kapacity a velkého zájmu hostů.

UPOZORNĚNÍ!!!

V pátek dne 3.12.2021 bude Zámecká fořtovna otevřena od 16,00 – 22,00 hod.

Děkujeme za pochopení.

 

DÁRKOVÉ POUKAZY

Nabízíme možnost zakoupení dárkových poukazů v hodnotě : 500,- Kč, 1000,- Kč a 2000,- Kč.

Dále nabízíme vouchery na kurzy vaření, které budou probíhat od ledna 2017.

Tyto vouchery lze využít jako vhodný vánoční dárek. Cena jednoho voucheru je 1 690,-Kč.

V ceně je zahrnuto občerstvení a veškeré potraviny potřebné k vaření.

Téma kurzů je dle dohody a uskutečnění kurzů bude vždy předem zveřejněno.

Kurzy

KUCHAŘSKÉ KURZY NA FOŘTOVNĚ – LISTOPAD A PROSINEC 2021

VAŘENÍ SE ŠÉFKUCHAŘEM ZDEŇKEM MALINOU

Kuchařské kurzy pořádané v restauraci Zámecká fořtovna Metternich pod vedením šéfkuchaře Zdeňka Maliny se těší velké oblibě.

Přihlášky a informace:
zameckafortovna.kurzy@email.cz
tel. 605 400 951- Alena Šleisová

 

ČTVRTEK 18.11.2021

  • Červená řepa pečená s grilovaným sýrem
  • Polníčková polévka s lososem
  • Daňčí hřbet s růžičkovou kapustou, brusinkovou omáčkou a bramborové šišky
  • Kynuté buchty

Středa 1.12.2021

  • Kachní prso s celerovým salátem

  • Silný vývar s celestinskými nudlemi

  • Vepřová líčka na červeném víně s celerovou kaší

  • Jablko v županu

Středa 8.12.2021:

  • Husí játra foie gras, jablkové konfi a francouzský brioche
  • Rybí polévka
  • Vídeňský řízek s bramborovým salátem
  • Karamelizovaný ananas s granátovým jablíčkem
Organizace

Začátek kuchařského kurzu je od 16,00 hod. a předpokládaná doba trvání je cca 5 hodin. Cena kurzu je 1690,- Kč a zahrnuje veškeré suroviny potřebné k vaření, společné stolování a konzumaci nealkoholických nápojů, kávy, čaje, vína a piva zdarma po dobu konání kurzu. S sebou můžete vzít kohokoliv, kdo by chtěl ochutnat vše, co uvaříte, ale nechce se účastnit přípravy menu v kuchyni. Cena pro takového zájemce je 990,- Kč rovněž včetně nabízených nápojů.

V nabídce je také možnost zakoupení dárkového voucheru.

Pro přihlášení, příp. potřeby upřesnění informací, pište na e-mail zameckafortovna.kurzy@email.cz, volejte na tel. 605 400 951- Alena Šleisová.

kontaktujte nás

ZÁMECKÁ FOŘTOVNA P. METTERNICH

Adresa: Obora 59  ,  331 51  Kaznějov

Email: zameckafortovna.metternich@email.cz

Telefon:  +420 777 740 296

                  +420 777 612 333